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Da Centrale Latte Roma la mozzarella 100% con latte del Lazio
Roma, 17 lug. (askanews) – Prodotta esclusivamente con latte raccolto quotidianamente negli allevamenti del Lazio, arriva sul mercato la “Mozzarella Fior di Latte” della Centrale del Latte di Roma, una novità che si inserisce nel percorso di rilancio dello storico marchio romano. Il prodotto, già disponibile nei punti vendita, punta sull’origine garantita delle materie prime, con il bollino “100% latte del Lazio” in evidenza sulla confezione.
“La nuova mozzarella nasce per rispondere a una domanda crescente di autenticità e tracciabilità – spiega Fabio Massimo Pallottini, presidente della Centrale del Latte di Roma – il frutto di un lavoro condiviso con gli allevatori del Lazio, che ogni giorno ci forniscono una materia prima di qualità straordinaria. Rafforzare questa filiera significa non solo offrire un prodotto buono e sicuro ai cittadini, ma anche sostenere l’economia locale, l’agricoltura del nostro territorio e una cultura alimentare radicata nella tradizione”.
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