Enogastronomia

Arrosto di vitello classico in padella

Per un secondo di carne per il pranzo di Natale andiamo sul classico con l'arros...

Zucca in agrodolce: il contorno dell'autunno

Avete preparato un arrosto di carne e non volete servire le solite patate di con...

Pisarei con peperoni

Per il progetto La Migliore Ricetta Italiana abbiamo selezionato questi Pisarei ...

Verdure di novembre: quali sono e 25 ricette

Continua il periodo della zucca e spuntano cavoli per tutti i gusti. Le verdure ...

Flan ai funghi con salsa al formaggio

Siamo andati nel Cremonese, in una trattoria dove preparano tanti piatti tradizi...

L’Italia dell’ospitalità celebrata dal premio Amira Pro...

L’Associazione maitres italiani ristoranti e alberghi ha premiato a Napoli figur...

Bernard Fournier sorprende ancora: la cena speciale tra...

Lo chef Bernard Fournier firma la Cena Plateau Royal all’Hotel Coronado di Mendr...

Pontedilegno-Tonale apre la stagione 25/26: nuove formu...

Il comprensorio Pontedilegno-Tonale inaugura la stagione invernale 2025/2026 con...

Il ristorante di Roma che porta la Francia in tavola fe...

Nel quartiere Prati, Le Carré Français celebra il suo 10° anniversario con un ri...

Ristoranti e hotel, dal 1° gennaio 2026 obbligo di abbi...

Dal 1° gennaio 2026 ristoranti e alberghi dovranno collegare i propri strumenti ...

Vegetariani e vegani in calo in Italia, ma influenzano ...

In Italia scendono i vegetariani (7,2%) e i vegani (2,3%) rispetto al 2023. In o...

Il nuovo Grand Egyptian Museum e lo splendore dell’Egit...

Il Grand Egyptian Museum del Cairo apre al pubblico: un viaggio di 7mila anni ne...

In Umbria il vino parla di legno e sostenibilità: la ri...

Dalle traverse ferroviarie al vino biologico, la famiglia Margaritelli ha trasfo...

Il mate fa bene? Tutta la verità sull’infuso più amato ...

Stimolante naturale e simbolo di convivialità, il mate è apprezzato per il suo e...

Fine dining senza pose: dentro la cucina sincera de L’A...

Un’esperienza di fine dining a Milano che unisce misura e profondità: piatti cos...

Il mito della donna dietro lo Château d’Yquem tra stori...

Christel De Lassus ha presentato il libro su Joséphine d’Yquem, dove racconta la...

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