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Cucina della mamma, con la tecnica: gli chef Diego, Thai e Barbara lasciano il centro e aprono La Bisegna
«L'idea di lavorare in centro non ci entusiasmava - raccontano - Quel tipo di ristorazione non faceva più per noi: è dedicata ormai quasi esclusivamente ai turisti». C'è anche il servizio pic nic con cestino
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