Culatello di Zibello, cambia il disciplinare: più peso alla marchiatura e meno sale

Maggio 14, 2025 - 15:00
 0
Culatello di Zibello, cambia il disciplinare: più peso alla marchiatura e meno sale
Il Consorzio della Dop modifica per la prima volta le regole produttive: nuove soglie per peso e sale, controlli genetici digitalizzati e un’attenzione crescente verso stagionature sempre più lunghe [...]

Qual è la tua reazione?

Mi piace Mi piace 0
Antipatico Antipatico 0
Lo amo Lo amo 0
Comico Comico 0
Furioso Furioso 0
Triste Triste 0
Wow Wow 0
Redazione Redazione Eventi e News