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Dagli scarti del pane un biocarburante sostenibile: il rivoluzionario studio arriva da Pisa
La ricerca di un team dell'UniPi per la prima volta affronta per la prima volta affronta la sintesi sostenibile dell’etil levulinato da scarti di pane: «Così si unisce la riduzioni degli sprechi alimentari e la produzione di energie alternative»
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