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L’Ombra Silenziosa nelle Conserve Fatte in Casa: Il Botulino, il Pericolo Nascosto della Tradizione
C’è una tradizione che da generazioni si tramanda nelle famiglie italiane, un rituale estivo che sa di sole, profumi della terra e cura: la preparazione di conserve fatte in casa. Vasetti di verdure sott’olio, marmellate e conserve sono tesori culinari che rappresentano un legame con il passato e un’espressione d’amore. Tuttavia, dietro a questa pratica […]
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