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Birra artigianale senz'alcol? O si cambia la legge, o si cambia mestiere
La birra analcolica cresce anche in Italia, ma i birrifici artigianali rischiano l'esclusione. Normative
obsolete e costi di produzione elevati bloccano l'innovazione. Il mercato sarà dominato dall'industria
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Redazione Eventi e News
