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Cacio e pepe con panna? Claudio Pica risponde al critico inglese: “È la vera truffa”
 Il presidente dell’Accademia Italiana della Pasta difende la cucina italiana come patrimonio Unesco e invita a scoprire i veri piatti tradizionali romani Un nuovo dibattito sulla cucina italiana è esploso dopo le parole del critico gastronomico britannico Giles Coren, riportate dal quotidiano |
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