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Cucina italiana, un business globale: nel mondo vale 251 miliardi di euro
La cucina italiana nel 2024 ha raggiunto un valore globale di 251 miliardi di euro, pari al 19% del
mercato mondiale dei Full Service Restaurant, con Stati Uniti e Cina a trainare i consumi. In Italia il
comparto vale 83 miliardi
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Redazione Eventi e News
