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Vivere il Barolo, respirare le Langhe: ecco le proposte enoturistiche di Saffirio
A Castelletto di Monforte d’Alba, dove il Barolo nasce tra colline antiche e silenzi profondi, la cantina Saffirio, che fa capo a Brave Wine, la holding del vino fondata dall’imprenditore Renzo Rosso, sceglie di trasformare l’accoglienza in un gesto naturale e consapevole. Qui l’enoturismo non è una tendenza da seguire, ma l’estensione concreta di un’idea di vino che mette al centro le persone, il paesaggio e il tempo: tempo per ascoltare, per comprendere, per assaporare. È con questo spirito che l’azienda ha costruito negli anni un progetto di ospitalità capace di raccontare non solo i vini, ma anche la filosofia che li ha generati, attraverso esperienze pensate per vivere la cantina come luogo di relazione, di scoperta e di memoria condivisa. Un progetto nato dalla volontà di aprirsi a chi cerca autenticità e profondità, e di farlo con proposte che uniscono racconto, degustazione e immersione nel territorio.
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