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BBq International Day (1 agosto): 8 rossi da stappare, anche a Ferragosto
Vero e proprio must dell’estate, il barbecue è un rito collettivo immancabile durante la bella stagione, quando la voglia di pranzare e cenare all’aperto, in famiglia o tra amici riunisce tutti intorno alla griglia e al suo inconfondibile sfrigolio. Sinonimo di condivisione e convivialità, il bbq non è più solo un’occasione di spensieratezza ma un’arte culinaria sempre più raffinata in cui nulla è lasciato al caso, dalla preparazione della carbonella alla selezione della carne e del pesce, senza dimenticare spezie, marinature, affumicature, tempi di cottura e ovviamente i vini da abbinare.
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