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Grano duro, la produzione italiana cresce oltre le previsioni
Secondo Italmopa la mietitura 2025 ha raggiunto i 4 milioni e 365mila tonnellate (+24% sul 2024), superando la previsione resa a Durum Days di 4 milioni e 200mila tonnellate (+20%). Buona la qualità e lo stato sanitario, ma le proteine sono in calo
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