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Come la dieta mediterranea può modificare il tuo DNA e allungare la salute nel tempo
Il nostro codice genetico non è un destino scritto, possiamo modificarlo con le abitudini alimentari: alcune molecole bioattive contenute negli alimenti di cui ci nutriamo sono in grado di modulare l’espressione dei nostri geni attraverso meccanismi epigenetici, interferendo in tal modo nei processi di cancerogenesi e di senescenza
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