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Domani è l’Hamburger Day: Naturale vs. Sintetico, il Parere del Medico-Nutrizionista
Domani, 28 maggio, si celebra l’Hamburger Day, la giornata internazionale dedicata a uno dei piatti simbolo degli Stati Uniti, ormai ampiamente apprezzato anche in Italia. Quest’anno, la discussione sull’hamburger si arricchisce della sfida con la sua controparte “sintetica”. Mauro Minelli, immunologo clinico e docente di Nutrizione Umana dell’Università Lum. “Si chiama carne coltivata, ma è […]
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