Mangia Puglia Ama: Antonella Ricci riapre la sua cucina su Food Network

Un viaggio nella cucina di Antonella Ricci. Dopo il successo delle precedenti stagioni (picchi di share del 2% anche in replica), torna Mangia Puglia Ama, in onda su Food Network – canale 33 – da oggi (ogni sabato) alle 17:55 e disponibile in streaming su discovery+ (vedi e rivedi tutte le puntate).

Protagonista della quarta stagione è la chef stellata Antonella Ricci, che insieme allo chef Vinod Sookar, suo compagno di vita e di lavoro, racconta i piatti della tradizione pugliese. Ogni puntata è un vero e proprio viaggio nei sapori, tra ricette di famiglia, ingredienti del territorio e contaminazioni esotiche, in un racconto che unisce gusto e memoria.

In questa nuova stagione ci sarà nuovamente una ospite d’eccezione, Nonna Dora, che regalerà ai telespettatori la sue ricette super segrete dei taralli, delle mezzelune e delle polpette di ricotta. Non mancheranno le ricette legate alla tradizione salentina come ciceri e tria e li pizzi di Lucia, e quelle nate dai ricordi più intimi, come il risotto di nonno Antonio e gli amaretti di Lucietta. Accanto a lei, Vinod proporrà ogni volta un piatto sorprendente con il suo tocco personale ed esotico: in ogni puntata preparerà un piatto con un ingrediente segreto che verrà svelato solo alla fine.

In occasione del loro anniversario di nozze Antonella e Vinod ricreeranno il menù del loro matrimonio pugliese e mauritiano.

Una stagione che celebra l’amore per la Puglia attraverso la cucina, la famiglia e nuove contaminazioni creative. Dal successo di Mangia Puglia Ama è nato il libro Dalla Puglia Con Amore, con le ricette e i segreti di Antonella e Vinod (scoprilo).

Mangia Puglia Ama (puoi seguirlo sui social) è prodotto da mediaMai per Warner Bros. Discovery. Food Network è visibile al Canale 33 del Digitale Terrestre, Tivùsat Canale 53. Le puntate saranno disponibili in streaming su discovery+ subito dopo la messa in onda lineare.

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