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Mauritius da gustare: l’anima dell’isola raccontata attraverso la sua cucina
Nel cuore dell’Oceano Indiano, Mauritius è una terra che parla tutti i linguaggi del mondo: quello della natura, della musica, dei colori… e soprattutto quello del gusto. Sulle tavole dell’isola si riflette un’identità profonda e multiculturale, frutto della co-esistenza secolare tra Africa, India, Cina, Francia e Inghilterra. La cucina mauriziana non è solo un patrimonio gastronomico: è una chiave per capire lo spirito e la storia di un Paese che ha fatto della diversità la sua forza
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