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Aperitivo, affare da 4,5 mld: guida al 'rito italiano'
(Adnkronos) - Milano, ore 18. Sui Navigli, tra spritz al tramonto e gin tonic, non si brinda più solo al weekend imminente, ma a un colosso economico: "Giro d'affari da 4,5 miliardi di euro solo per l’Italia”, parola di Federico Gordini all'Adnkronos, presidente di Mww Group e ideatore di Aperitivo Festival. Oggi l’aperitivo non è più “un bere qualcosa al volo prima di cena”. È cultura. È business. È strategia. È “l’incontro tra gusto, piacere dell’abbinamento tra food & beverage”, dice Gordini.
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