Cristiano Tomei: «La cucina non deve inseguire la perfezione, ma la natura»

Lug 4, 2025 - 09:30
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Cristiano Tomei: «La cucina non deve inseguire la perfezione, ma la natura»
In questa intervista, l'executive chef del ristorante Terraforte spiega cosa vuol dire fare cucina “consapevole” oggi, tra rigore, istinto e rispetto per ciò che offre davvero la natura

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Redazione Redazione Eventi e News