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Pizza e Vino, quando l’abbinamento diventa una questione di stile: lo sguardo femminile di Antonella Amodio, autrice di Calici&Spicchi
Per anni pizza e vino sono stati considerati mondi lontani. «La pizza è cambiata, si è evoluta, ha trovato nuovi linguaggi; il vino, invece, ha spesso faticato a seguirne il passo, soprattutto all’interno delle pizzerie. Oggi però il quadro è diverso» a raccontare questa evoluzione è Antonella Amodio, giornalista e autrice di Calici&Spicchi, tra le […]
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