Metalli pericolosi nelle banane: le conseguenze di un disastro ambientale

Una ricerca ha analizzato coltivazioni cresciute in aree contaminate, rivelando come alcune sostanze possano entrare nella catena alimentare.
Il disastro minerario che ha colpito il Brasile nel 2015 continua a presentare il conto, e questa volta passa attraverso la catena alimentare. Uno studio internazionale ha infatti confermato che i metalli tossici dispersi nell’ambiente non restano confinati nel suolo, ma migrano nelle piante che finiscono sulle nostre tavole.
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