Questa sera a Striscia la notizia Davide Rampello e il “Dolcetto” delle origini nella rubrica “Paesi, paesaggi…”

Maggio 24, 2025 - 08:00

Questa sera a Striscia la notizia Davide Rampello e il “Dolcetto” delle origini nella rubrica “Paesi, paesaggi…”

Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello fa tappa a La Morra, in provincia di Cuneo.

Il paesaggio delle Langhe fa da sfondo alla storia di Andrea e della sua famiglia, viticoltori da sei generazioni. La sua famiglia custodisce una vigna storica di Dolcetto, piantata nell’Ottocento ai margini di un bosco. Oggi, circondata da noccioleti, è l’unica vigna del territorio sopravvissuta alla fillossera, il parassita che devastò le vigne europee tra fine ’800 e inizio ’900.

A proteggere la vigna è stata una combinazione unica di terreno sabbioso e presenza del bosco, che ha creato una barriera naturale. Le radici delle piante, più forti e resistenti, sono tuttora minacciate dalla fillossera, ma la loro sopravvivenza è garantita da attente pratiche agronomiche.

La tecnica utilizzata è quella della propagazione per interramento: i rami delle piante vengono piegati e interrati per generare nuove radici. In questo modo, si crea una rete vitale tra generazioni di viti che si sostengono a vicenda, dando vita a un patrimonio agricolo e naturale di straordinario valore.

Il risultato è un vino raro e autentico: un Dolcetto d’Alba DOC dal colore rosso rubino, con profumi di viola e lampone, e un sapore elegante. Un vino che racconta la storia e la memoria di una tradizione contadina antica e ancora viva.

Il servizio completo andrà in onda questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20:35).