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RIGAMONTI LANCIA LA CARTA DEI CARPACCI: Origini diverse, nel segno della versatilità e del gusto
Il leader del segmento Bresaola scrive un altro capitolo della Carta delle bresaole. Arriva la nuova gamma di carpacci: da quello di Fassona da filiera 100% italiana, all’ Angus. La storia di una preparazione fresca e versatile, nata negli anni Cinquanta a Venezia, diffusa in tutto il mondo. Un segmento in crescita a doppia cifra nei primi 9 mesi 2025
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