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Buon Ricordo: Risotto ai fiori di zucchina e tartufo di Bellagio di Luigi Gandola
C’è un profumo che a Bellagio (Co) anticipa la primavera: quello dei fiori di zucchina che sbocciano nell’orto del Ristorante Salice Blu. Luigi Gandola li raccoglie all’alba, quando sono ancora chiusi, e ne conserva l’essenza per tutto l’anno
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Redazione Eventi e News
