Fake Parmigiano Reggiano alla Fiera Anuga di Colonia: il Consorzio ottiene la rimozione di una salsa “Garlic parmesan flavored sauce” e di un prodotto “Parvegano”
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano stima che il giro d’affari del falso Parmesan fuori dall’Unione Europea sia di oltre 2 miliardi di euro, circa 200mila tonnellate di prodotto, ossia tre volte il volume del Parmigiano Reggiano esportato.
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