Giuseppe Zoppi, da quarant'anni al timone della gastronomia vicino al Tribunale: «Qui detta legge solo la qualità»

Novembre 18, 2025 - 01:30
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Giuseppe Zoppi, da quarant'anni al timone della gastronomia vicino al Tribunale: «Qui detta legge solo la qualità»
Nella vita si è fatto da solo: a 8 anni portava al pascolo le mucche, a 14 anni arrivò da solo a Milano per fare il garzone. «I gusti dei clienti ora sono cambiati: la gelatina, per esempio, non la mangia più nessuno»

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