Cuocere senza gas e senza ristrutturazioni? Il piano di Copper per elettrificare le cucine

Redazione

Novembre 5, 2025 - 17:00

Dalla mente di Sam Calisch, ingegnere e ricercatore del MIT, nasce Copper, una startup statunitense che ha ideato un sistema semplice per abbandonare il gas e passare all’elettrico senza costosi lavori di ristrutturazione. Il segreto è un piano cottura a induzione dotato di una batteria al litio ferro fosfato, in grado di caricarsi quando l’energia costa meno e di fornire potenza immediata al momento della cottura.

Il dispositivo può essere collegato a una comune presa, eliminando la necessità di rifare l’impianto elettrico o di installare prese ad alta tensione. «Vogliamo che passare all’elettrico sia semplice come cambiare elettrodomestico, non come iniziare un cantiere», spiega Calisch, ricordando che nelle cucine a gas c’è quasi sempre una presa a muro già disponibile.

Il modello di punta, largo 76 centimetri, è capace di scaldarsi più rapidamente e in modo più preciso rispetto a un piano a gas. Con la sua batteria da 5 kWh, può funzionare anche durante un blackout. E con il prezzo dell’energia che varia nelle diverse ore del giorno, la ricarica automatica nelle fasce più economiche contribuisce a risparmiare e a ridurre la pressione sulla rete.

Prestazioni top al prezzo più basso? Poco F7 Pro, compralo al miglior prezzo da Aliexpress.com a 358 euro.