Zhang Le, ristoratore-sommelier cinese a Milano (con super cantina): «Anatra alla pechinese e champagne è il top. I prezzi? Da 75 a 12 mila euro»

Febbraio 11, 2026 - 12:30
 0
Zhang Le, ristoratore-sommelier cinese a Milano (con super cantina): «Anatra alla pechinese e champagne è il top. I prezzi? Da 75 a 12 mila euro»
Figlio d'arte (il padre è lo chef del ristorante d'alta cucina Bon Wei) propone una carta che va dalla Francia a Israele, fino a un raro vino cinese: «La sfida è trovare bottiglie capaci di reggere i sapori della cucina asiatica, dal dolce all’aspro al piccante»

Qual è la tua reazione?

Mi piace Mi piace 0
Antipatico Antipatico 0
Lo amo Lo amo 0
Comico Comico 0
Furioso Furioso 0
Triste Triste 0
Wow Wow 0
Redazione Eventi e News Redazione Eventi e News in Italia