Enogastronomia

Ricette con le uova per cena: 35 idee per tutti i gusti

Strapazzate o al tegamino, sode o in camicia, e anche al forno: scoprite 35 rice...

Pasta sfoglia, brisée e frolla: le differenze

Conoscete le differenze tra questi tre impasti - pasta sfoglia, brisée e frolla?...

Mercato agrifood: prezzi in calo per patate e frumento ...

Il calo dei prezzi è spinto da scorte elevate, cambio sfavorevole per l'export e...

Sole 24 Ore, Maria Carmela Colaiacovo nominata nuovo pr...

Maria Carmela Colaiacovo è stata nominata Presidente de Il Sole 24 Ore. Già Pres...

Tuttocapsule acquisisce Mondocaffè e supera quota 300 n...

L'operazione rafforza la presenza del brand in Liguria, dove Mondocaffè è attivo...

Pizza protagonista del food service: Tuttopizza 2025 ri...

I consumi fuori casa calano, ma la pizza resta centrale nel food service. Tuttop...

Cucina sudamericana protagonista a Firenze: torna il fe...

Un viaggio tra cene d'autore, contaminazioni culturali, materie prime tropicali ...

Ermitage Medical Hotel: fanghi e terme per prevenzione ...

Alle Terme Euganee, l'Ermitage Medical Hotel offre soggiorni termali integrati c...

Valore percepito: come ottimizzare l'esperienza in hote...

Manuel Windegger, consulente esperto in accoglienza e marketing della ristorazio...

I frutti rossi sono alleati naturali contro l'infiammaz...

Vero. Fragole, ciliegie e frutti di bosco devono le loro proprietà antinfiammato...

Circolo Wine Taste: quando la cucina parla sottovoce e ...

Il Circolo Wine Taste di Chiari è un rifugio dove vino e cucina si incontrano in...

Vini Alto Adige: nuove etichette, zonazione e 50 anni d...

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Partenope: la ricetta della pasta, patate e cozze di An...

Un piatto che celebra i sapori autentici della tradizione partenopea, unendo la ...

In Italia il consumo di tonno sostenibile è cresciuto d...

Secondo i nuovi dati pubblicati nella Giornata mondiale del Tonno, le aziende de...

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