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MINESTRONE: un piatto senza tempo della cucina italiana. Sonia Peronaci racconta perché resta una coccola quotidiana (e come valorizzarlo in pochi gesti)
Comfort food per eccellenza, il minestrone continua a occupare un posto centrale sulla tavola degli italiani come conferma un’indagine inedita AstraRicerche per Findus, che ne evidenzia il legame con l’idea di calore, rifugio e benessere quotidiano. Un ruolo che trova una sintesi perfetta nel racconto di Sonia Peronaci, che con pochi consigli pratici restituisce al minestrone il suo significato più autentico: un piatto semplice, rassicurante e profondamente contemporaneo
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