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Osservatorio Sigep Natale 2025, Panettoni oltre la tradizione, dal superfood al viola: In Europa consumati 3,2 miliardi di dessert fuori casa
Il dolce corre in Europa (+6%) e l’Italia tiene bene il passo con un +2,3%: l’Osservatorio Sigep anticipa il Natale 2025 in vista di Sigep World, alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio 2026. Fra le novità, il panettone viola, quello superfood e quello personalizzabile con sac à poche annessa: i maestri pasticcieri raccontano le rotte creative del Natale.
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