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Pesca e acquacoltura: fino al 30% del pesce potrebbe essere non conforme
Secondo la Fao, nel settore della pesca e dell’acquacoltura fino al 20-30% dei prodotti potrebbe essere soggetto a frodi, tra etichettatura errata, sostituzione di specie e adulterazioni. Gli studi evidenziano rischi per salute e sostenibilità
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Redazione Eventi e News
