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La “comfort food therapy”: cibi che coccolano senza appesantire mente e corpo
Chi non ha mai cercato rifugio in un piatto caldo o in un dolce dopo una giornata difficile? Il comfort food è una necessità quasi universale, un abbraccio gustativo che ci riporta a un senso di sicurezza e serenità. Tuttavia, l’immaginario comune lo associa a cibi ipercalorici, grassi e zuccheri, che offrono un sollievo momentaneo […]
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