La sesta edizione della Cena dei Mille celebra la Food Valley di Parma

Settembre 10, 2025 - 02:00

È tutto pronto, a partire dalle 19 per l’evento organizzato da Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy. Ospite d’onore il Tre Stelle Michelin Giancarlo Perbellini a realizzare il menu a 4 portate insieme ad ALMA, Chef to Chef Emilia Romagna e Parma Quality Restaurants. La Cena dei Mille esalterà un territorio di eccellenza, come testimoniano i numeri: le 6 filiere della Parma Food Valley, rispetto al pre-Covid, hanno visto crescere il fatturato del 22% passando dai 9,3 miliardi di euro del 2019 agli 11,5 del 2024. Merito anche del boom dell’export con un +67% negli ultimi 6 anni. Intanto Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy si prepara al prossimo evento del 12 dicembre nella prestigiosa sede dell’ONU a New York, all’interno di una serata di gala in cui saranno serviti i prodotti delle 6 filiere.

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