Da Ferragamo progetto per salvaguardare 4 razze bovine toscane

Roma, 10 ott. (askanews) – Un progetto dedicato alla salvaguardia delle quattro razze bovine toscane a rischio di estinzione: Mucca Pisana, Garfagnina, Calvana e Pontremolese. Lo ha annunciato Ferragamo che si impegna ad erogare un contributo economico a favore di alcuni dei piccoli allevatori locali che le custodiscono. Dal 2024, Ferragamo ha finanziato il progetto di ricerca “Sistemi di allevamento di razze bovine autoctone toscane a rischio estinzione: definizione di strategie di conservazione e valorizzazione a tutela del patrimonio di biodiversità”.

Lo studio ha mappato le aziende zootecniche attraverso il sistema ministeriale ClassyFarm, selezionando sette allevatori, individuati sulla base di eccellenti standard di benessere animale, che allevano in totale oltre 170 capi delle quattro razze a rischio estinzione. A partire da questi dati, Ferragamo ha contribuito a sviluppare un micro-sistema di incentivi economici per premiare le aziende che nel 2025 mantengono o incrementano i capi allevati rispetto al 2024.

L’iniziativa è stata sviluppata in collaborazione con l’Università di Firenze (UNIFI) – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) – e con il patrocinio della Regione Toscana.

“La protezione della biodiversità e il supporto agli allevatori del territorio sono per noi priorità strategiche – afferma James Ferragamo, Chief Product Officer – Questo progetto rappresenta un passo concreto verso un sistema moda capace di generare valore condiviso. Preservando le razze autoctone toscane, non solo proteggiamo un’eredità culturale e ambientale, ma sosteniamo famiglie e giovani allevatori, aiutandoli a costruire un futuro più solido per le loro terre”.