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Il Filo Invisibile: Come Le Fibre Nutrono Il Tuo Cervello Passando Dall’Intestino
Per secoli abbiamo considerato l’intestino come un semplice tubo deputato all’assorbimento dei nutrienti e all’eliminazione degli scarti. Oggi, grazie all’esplosione delle neuroscienze, sappiamo che questa visione è riduttiva. L’intestino ospita un ecosistema vastissimo di trilioni di microrganismi – il microbiota intestinale – che agisce come una cabina di regia chimica e neurologica, in costante dialogo […]
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