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Lo chef che in Franciacorta firma un menu capace di raccontare l'Italia contemporanea
Alberto Quadrio guida il ristorante L'Aurum con una cucina centrata su Franciacorta e su un
percorso maturato tra esperienze internazionali. Una proposta di livello che dà all'Albereta
continuità e posizione nella scena gastronomica italiana
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