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Quando lo chef tristellato Massimiliano Alajmo si inginocchiò al suo maestro
Nel lontano 2004 a Le Calandre, l’incontro a sorpresa con lo chef Alfredo Chiocchetti riportò Massimiliano Alajmo alle sue radici: il maestro che da ragazzo gli aveva insegnato umiltà e rispetto per la cucina
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