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Quanta CO<sub>2</sub> si emette (davvero) per produrre 1 litro di latte?
Per capire quanta anidride carbonica viene emessa in atmosfera per produrre 1 litro di latte, l'Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia ha lanciato un ambizioso progetto per analizzare le performance produttive delle stalle regionali. Un modo per instaurare con amministrazioni territoriali e opinione pubblica un dialogo basato sui numeri
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