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Watson, contrasto alle frodi nella filiera alimentare europea
Watson è un consorzio interdisciplinare di cui fanno parte 47 partner di 20 paesi sia UE sia extra-UE. Sta sviluppando un sistema per la tracciabilità della filiera alimentare che unisce dati, strumenti di indagine e analisi del rischio per trasformare i sistemi alimentari e renderli più sostenibili
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